تولید فنلاند۱۵.۸ میلیون کیلوگرمقزلآلای رنگینکمان در سال ۲۰۲۴، با احتساب۹۵٪از کل تولید ماهی کشور. با وجود این مقیاس، ناهماهنگیهای کیفیت خوراک - به ویژه پایداری ضعیف آب و تکهتکه شدن پلت - همچنان چالشهای مداوم در پرورش ماهی در قفس در دریای بالتیک هستند، جایی که جریانهای آب، شسته شدن مواد مغذی از پلتهای بیکیفیت را تسریع میکنند. این مطالعه موردی، یک تولیدکننده ماهی قزلآلای متوسط در مجمعالجزایر آلند را دنبال میکند که یک آسیاب پلت ده ساله را با سیستم قالب حلقهای سری SZLH هونگیانگ جایگزین کرد. در طول یک چرخه تولید، شاخص دوام پلت (PDI) از ... افزایش یافت.۹۱.۲٪ تا ۹۷.۸٪پایداری آب از۲۸ تا ۴۵ دقیقهو مزرعه بهبود قابل توجهی در ضریب تبدیل خوراک گزارش داد. نتایج نشان میدهد که فناوری قالب حلقهای با مهندسی دقیق میتواند مستقیماً به سختترین نیازهای کیفیت خوراک آبزیپروری سردآبی پاسخ دهد.
پیشینه: آبزیپروری قزلآلای فنلاند و اهمیت کیفیت خوراک
بخش آبزیپروری فنلاند تحت محدودیتهای منحصر به فردی فعالیت میکند. با بیش از۲۰۰ شرکت پرورش ماهیمدیریت۳۶۵ مرکزدر سراسر مناطق دریایی و آب شیرین، این صنعت با دمای سرد آب در تمام طول سال مواجه است که متابولیسم ماهی را کند کرده و چرخههای تولید را طولانیتر میکند. قزلآلای رنگینکمان (ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss)طبق آمار موسسه منابع طبیعی فنلاند (لوک) در سال ۲۰۲۴، جزایر آلند به تنهایی تقریباً نیمی از تولید محصولات دریایی فنلاند را تشکیل میدهند.
شرکت NordAqua Oy (نام شرکت بنا به درخواست مشتری ناشناس است)، یک تولیدکننده متوسط با شش سایت پرورش ماهی در قفس دریایی در مجمعالجزایر آلند، تقریباً ...۸۰۰۰۰۰ کیلوگرماین شرکت سالانه کارخانه خوراک ماهی خود را اداره میکند تا کنترل خود را بر تامین مواد اولیه و فرمولاسیون تغذیهای حفظ کند - تصمیمی استراتژیک که توسط چندین تولیدکننده بزرگ فنلاندی به اشتراک گذاشته شده است تا وابستگی به خوراک وارداتی از Alltech Fennoaqua، که در حال حاضر تنها تولیدکننده داخلی خوراک آبزیان فنلاند است، کاهش یابد.
«خوراک بیش از ۵۰٪ از هزینههای عملیاتی ما را تشکیل میدهد. وقتی کیفیت پلت کاهش مییابد، دو اتفاق همزمان رخ میدهد: خوراک دفعی ماهی و پلتهای خورده نشده که تهنشین میشوند و کیفیت آب زیر قفسها را کاهش میدهند.»
- آقای Mikael Lindström، مدیر تولید، NordAqua Oy
آب شور دریای بالتیک و جریانهای ملایم آن به این معنی است که گلولههای خوراک در حال غرق شدن باید یکپارچگی ساختاری خود را بسیار طولانیتر از گلولههای مورد استفاده در آبزیپروری استخرهای آب ساکن حفظ کنند.
چالش: سه مشکل کیفیت خوراک به هم پیوسته
تا اوایل سال ۲۰۲۵، آسیاب گلولهای قدیمی NordAqua - یک سیستم قالب تخت که در سال ۲۰۱۴ نصب شده بود - سه مشکل قابل اندازهگیری ایجاد میکرد که یکدیگر را تشدید میکردند:
جریمه بیش از حد پلت
قالب تخت به طور ناهموار ساییده شده بود و گلولههایی با قطر ناهمگون و ترکهای سطحی تولید میکرد. تجزیه و تحلیل الک نشان دادمحتوای جریمه ۸ تا ۱۲ درصد(ذرات زیر ۱.۵ میلیمتر) - خیلی بالاتر ازمعیار صنعت ۳٪این ذرات ریز در تماس با آب ظرف چند دقیقه متلاشی شدند و به ضایعات غذایی و انباشتگی موضعی غذا در زیر قفسها کمک کردند.
کاهش پایداری آب
گلولهها شروع به متلاشی شدن کردند۲۶ تا ۳۰ دقیقهدر آزمایش آب ساکن، در مقایسه باهدف ۴۰ دقیقهایمورد نیاز برای شرایط دریای بالتیک. رفتار تغذیهای ماهی در آب سرد (به طور متوسط ۶ تا ۸ درجه سانتیگراد در زمستان) ذاتاً کندتر است، به این معنی که گلولهها باید به اندازه کافی سالم بمانند تا ماهیها بتوانند آنها را در عمق مصرف کنند.
افزایش هزینههای انرژی
برای جبران وخامت شرایط قالب، اپراتورها دمای کاندیشنینگ را افزایش داده و زمان ماند را طولانیتر کردند که باعث افزایش تخمینی مصرف بخار شد.۱۸٪پیکربندی قالب تخت همچنین توان عملیاتی را محدود میکرد.۱.۲ تا ۱.۵ تن در ساعتو باعث ایجاد تنگناهای تولید در طول فصل رشد بحرانی آوریل-سپتامبر میشود.
راه حل هونگ یانگ: آسیاب پلت حلقهای SZLH با پیکربندی سفارشی خوراک آبزیان
پس از ارزیابی تأمینکنندگان از چین و اروپا، NordAqua آسیاب پلت حلقهای Hongyang SZLH را بر اساس سه معیار انتخاب کرد: دادههای دوام پلت خوراک آبزیان، در دسترس بودن پیکربندیهای قالب سفارشی برای خوراک تهنشین شونده و کل هزینه مالکیت شامل پیشبینیهای عمر مفید قالب.
تیم فنی هونگیانگ پیکربندی زیر را برای الزامات NordAqua مشخص کرد:
طراحی قالب حلقهای عمودی SZLH دو مزیت کلیدی نسبت به سیستمهای قالب تخت برای تولید خوراک آبزیان دارد. اول،مکانیزم فشردهسازی دو غلتکیفشار را به طور یکنواختتری در سراسر سطح قالب توزیع میکند، سایش موضعی را کاهش میدهد و گلولههایی با چگالی ثابت تولید میکند. دوم،فاصله بین غلتک و قالب قابل تنظیمبه اپراتورها اجازه میدهد تا شدت فشردهسازی را برای فرمولاسیونهای مختلف خوراک بدون تغییر خود قالب، به دقت تنظیم کنند.
نصب و راه اندازی طی مدت زمان مشخصی انجام شدیک بازه زمانی چهار روزه در مارس ۲۰۲۵، در طول یک دوره تعمیر و نگهداری برنامهریزیشده کارخانه خوراک دام. پشتیبانی فنی از راه دور هونگیانگ به تیم تعمیر و نگهداری نوردآکوا در کالیبراسیون تراز قالب و بهینهسازی پارامترهای اولیه تولید کمک کرد.
نتایج: بهبودهای قابل اندازهگیری در تمام معیارهای کیفیت
شرکت NordAqua با تولید فرمولاسیونهای خوراک یکسان از طریق سیستم قدیمی قالب تخت و سیستم جدید قالب حلقهای SZLH، یک مقایسه کنترلشده انجام داد. نتایج پس از۹۰ روز تولید:
دوام پلت و پایداری در آب
مهمترین بهبود در پایداری آب بود - یک معیار حیاتی برای پرورش در قفسهای آب سرد. پلتهای تولید شده توسط سیستم HYPM تمامیت ساختاری خود را حفظ کردند.۴۵ دقیقهدر آزمایش آب ساکن در دمای ۸ درجه سانتیگراد، از معیار داخلی NordAqua یعنی ۴۰ دقیقه فراتر رفت. این امر مستقیماً به کاهش ضایعات خوراک مشاهده شده در طول عملیات تغذیه منجر شد: غواصان مزرعه گزارش دادند که به طور قابل توجهی گلولههای خورده نشده کمتری در زیر قفسها جمع شده است.
ضریب تبدیل غذایی
در حالی که متغیرهای متعددی بر FCR تأثیر میگذارند، NordAqua گروهی از موارد را پیگیری کرد۵۰،۰۰۰ ماهیدر طول یک دوره رشد ۱۲۰ روزه از وزن متوسط ۲۰۰ گرم تا ۸۵۰ گرم، منحصراً با پلتهای تولید شده توسط SZLH تغذیه شدند. ضریب تبدیل غذایی مشاهده شده۱.۰۸نشان دهنده بهبود نسبت به گروه قبلی بود۱.۱۴با استفاده از تغذیه قالب تخت، در هزینه تخمینی صرفهجویی میشود۱۸ تن خوراک در هر چرخه.
با هزینه خوراک تقریباً۱۲۰۰ یورو به ازای هر تن، این تقریباً به این معنی است۲۱۶۰۰ یورو صرفهجویی مستقیمدر هر چرخه تولید به ازای هر گروه قفس.
راندمان تولید
افزایش ۴۷ درصدی در توان عملیاتی، تنگنای تابستانی را از بین برد و به NordAqua اجازه داد تا تمام خوراک مورد نیاز را در ساعات کاری منظم به جای شیفتهای طولانی تولید کند. کاهش ۱۹ درصدی در مصرف انرژی ویژه تقریباً به این امر کمک کرد.۴۸۰۰ یورو صرفهجویی سالانه در مصرف برقبر اساس نرخ برق صنعتی فنلاند.
مشاهدات عملیاتی
آقای لیندستروم به سه مزیت عملی در طول دوره گذار اشاره کرد:
«تعویض قالب بسیار سادهتر از آن چیزی است که انتظار داشتیم. با قالب تخت قدیمی، تغییر نسبت فشردهسازی به معنای تعویض کل مجموعه قالب بود که نصف روز طول میکشید. با قالب حلقهای، میتوانیم فاصله غلتکها را بدون جداسازی قطعات تنظیم کنیم - این باعث صرفهجویی در زمان ارزشمند ما در طول تغییر فرمولاسیون بین خوراکهای آغازین و رشددهنده میشود.»
- آقای Mikael Lindström، مدیر تولید، NordAqua Oy
توزیع یکنواخت اندازه گلوله همچنین کارایی بارجهای تغذیه خودکار NordAqua را که به دمندههای پنوماتیک کالیبره شده برای قطر یکنواخت گلوله متکی هستند، بهبود بخشید. پس از این تغییر، موارد گرفتگی کمتری گزارش شد.
نتیجهگیری
تجربه NordAqua اصلی را نشان میدهد که فراتر از بخش آبزیپروری فنلاند است:کیفیت پلت خوراک دام صرفاً یک معیار تولید نیست، بلکه تعیینکننده مستقیم سودآوری مزرعه و عملکرد زیستمحیطی آن است.آسیاب گلولهای حلقهای Hongyang SZLH سه مشکل مرتبط با هم - نرمه، پایداری در برابر آب و هزینه انرژی - را از طریق مهندسی دقیق قالب به جای راهحلهای فرآیندی، برطرف کرد.
برای تولیدکنندگان آبزیپروری سردآبی که در محیطهای دریاییِ در معرض خطر فعالیت میکنند، سرمایهگذاری در فناوری قالب حلقهایِ هدفمند، از طریق کانالهای متعددی بازدهی دارد: کاهش ضایعات خوراک، کاهش مصرف انرژی و بهبود قابل اندازهگیری ضریب تبدیل خوراک. با ادامهی تغییر جهت صنعت جهانی آبزیپروری به سمت پرورش متراکم در قفس در محیطهای چالشبرانگیز، نقش کیفیت پلت به عنوان یک عامل تمایز رقابتی، اهمیت بیشتری پیدا خواهد کرد.
منابع داده:آمار آبزیپروری ۲۰۲۴ موسسه منابع طبیعی فنلاند (لوک)؛ سوابق تولید شرکت NordAqua Oy (ناشناس)؛ مشخصات فنی و گزارشهای راهاندازی ماشینآلات خوراک هونگیانگ.
زمان ارسال: 16 ژوئن 2026
