پوسته غلتکی خوراک دام ایتالیا: عملکرد پایدار آسیاب پلت برای زنجیره تامین پارمیجیانو-رجیانو | هونگ یانگ

خلاصه اجرایی

ایتالیا در بین تولیدکنندگان خوراک دام ترکیبی اتحادیه اروپا رتبه چهارم را دارد و در سال ۲۰۲۴ تقریباً ۱۵.۲ میلیون تن تولید می‌کند و جیره گاوهای شیری تقریباً ۲.۸ میلیون تن است. امیلیا-رومانیا - محل قرارگیری منطقه PDO پارمیجانو-رجیانو - از جمله حساس‌ترین خوشه‌های خوراک دام در جهان به کیفیت است. شیر این پنیر باید آستانه‌های مدون شده در Disciplinare di Produzione را رعایت کند: خوراک دام تخمیر شده با محدودیت‌های شدیدی روبرو است، سیلو ممنوع است و پنجاه درصد از ماده خشک رژیم غذایی باید از علوفه محلی تهیه شود.

در این چارچوب، قابلیت اطمینان آسیاب پلت به یک ضرورت عملیاتی تبدیل می‌شود. یک قطعه پرس که شیارهای مارپیچ آن به طور ناهموار فرسایش می‌یابد، گرمای اضافی تولید می‌کند یا زودتر از موعد می‌شکند، چیزی بیش از توان عملیاتی را مختل می‌کند - استحکام پلت را تضعیف می‌کند، متغیری که مصرف ماده خشک را در گاوهای هلشتاین پربازده کنترل می‌کند، ثبات تخمیر شکمبه را تعدیل می‌کند و درصد چربی شیر و کازئین را تغییر می‌دهد. این مقاله بررسی می‌کند که چگونه یک شرکت تعاونی در استان رجیو امیلیا با استفاده از سیلندرهای فشرده‌سازی از شرکت ماشین‌آلات خوراک لیانگ هونگ‌یانگ، پایداری خط پلت را بهبود بخشید، فواصل تعویض را افزایش داد و واریانس کیفیت فیزیکی را کاهش داد.