کارخانه خوراک مرغ گوشتی تانزانیا با استفاده از قالب‌های حلقه‌ای هونگ‌یانگ به تولید پایدار دست یافت

خلاصه اجرایی

بخش طیور تانزانیا با رشد سالانه بیش از ۱۳ درصد، شاهد گسترش سریعی است. در این چشم‌انداز رقابتی، خوراک ۶۰ تا ۷۰ درصد از کل هزینه‌های تولید را تشکیل می‌دهد و همین امر، کارایی کارخانه خوراک را به عاملی حیاتی برای سودآوری تبدیل می‌کند. این مطالعه موردی بررسی می‌کند که چگونه یک تولیدکننده خوراک مرغ گوشتی در مقیاس متوسط ​​در منطقه دارالسلام، با تغییر از یک تأمین‌کننده اروپایی خوراک مرغ به هونگ‌یانگ (شرکت ماشین‌آلات خوراک لیانگ هونگ‌یانگ) با موفقیت هزینه‌های تهیه قالب‌های حلقه‌ای را تقریباً ۱۵ درصد کاهش داد و در عین حال کیفیت پلت را حفظ کرد - و در برخی معیارها بهبود بخشید.

طی یک دوره ارزیابی شش ماهه، مشتری قالب‌های حلقه‌ای Hongyang را روی دو آسیاب پلت سری CPM 7726 که با فرمولاسیون خوراک پایانی مرغ گوشتی کار می‌کردند، آزمایش کرد. نتایج نشان داد که شاخص دوام پلت (PDI) بالاتر از 93٪، توان عملیاتی ساعتی پایدار و زمان از کارافتادگی مرتبط با قالب در مقایسه با قالب‌های حلقه‌ای قبلی تهیه شده از اروپا به طور قابل توجهی کمتر است.

پیشینه صنعت طیور تانزانیا

طبق گزارش بودجه وزارت دام و شیلات تانزانیا برای سال‌های ۲۰۲۴/۲۰۲۵، این کشور در سال مالی ۲۰۲۳/۲۰۲۴، ۹۵.۵۸ میلیون قطعه جوجه تولید و توزیع کرده است که نسبت به سال قبل ۱۳.۹ درصد افزایش داشته است. از این تعداد، ۷۳.۴۸ میلیون قطعه جوجه گوشتی بوده است که نشان دهنده تسلط تولید گوشت در این بخش است. با وجود تقریباً ۷۲ میلیون قطعه جوجه در سراسر کشور و تقاضای سالانه ۲.۵ میلیون تن خوراک دام، فشار بر تولیدکنندگان خوراک دام برای ارائه کیفیت ثابت با قیمت‌های رقابتی، هرگز تا این حد زیاد نبوده است.

تأسیس شرکت Aviagen East Africa Limited در کلیمانجارو - تولیدکننده مرغ اجداد برای بازار منطقه‌ای - انتظارات کیفی را در سراسر زنجیره ارزش افزایش داده است. کارخانه‌های خوراک دام که به عملیات مرغداری‌های گوشتی تجاری خدمات ارائه می‌دهند، باید استانداردهای دقیقی را برای دوام پلت، ضریب تبدیل خوراک (FCR) و ثبات تولید رعایت کنند.

پیشینه و چالش مشتری

مشتری یک شرکت خصوصی ادغام‌کننده‌ی طیور است که یک کارخانه‌ی خوراک دام، کشتارگاه و یک شبکه‌ی پرورش قراردادی را در نزدیکی دارالسلام اداره می‌کند. این کارخانه تقریباً ۸۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ تن خوراک مرغ گوشتی را در ماه فرآوری می‌کند و دو آسیاب گلوله‌ای سری CPM 7726 با برنامه‌ی شش روزه، روزانه ۱۶ تا ۱۸ ساعت کار می‌کنند.

پیش از همکاری با هونگ‌یانگ، مشتری منحصراً از قالب‌های حلقه‌ای تهیه شده از یک تولیدکننده مشهور اروپایی استفاده می‌کرد. در حالی که قالب‌های اروپایی کیفیت پلت قابل قبولی ارائه می‌دادند، مشتری با سه چالش مداوم روبرو بود:

۱. هزینه تدارکات: قالب‌های حلقه‌ای اروپایی به دلیل هزینه‌های بالای نیروی کار و انرژی در کشور تولیدکننده، قیمت بالاتری داشتند.
۲. زمان تحویل: زمان‌های تحویل استاندارد ۸ تا ۱۲ هفته‌ای، مشکلات مدیریت موجودی و گاهی اوقات گلوگاه‌های تولید را ایجاد می‌کرد.
۳. پشتیبانی محدود پس از فروش: فاصله جغرافیایی، توانایی تأمین‌کننده را در ارائه مشاوره فنی به موقع در مورد انتخاب قالب و عیب‌یابی محدود می‌کرد.

تیم تدارکات مشتری، با هدف بهینه‌سازی هزینه‌های تولید بدون افت کیفیت، در اوایل سال 2025 ارزیابی تأمین‌کنندگان جایگزین قالب‌های حلقه‌ای را آغاز کرد. شرکت هونگ‌یانگ بر اساس سابقه خود در تأمین قالب‌های حلقه‌ای سازگار با آسیاب‌های گلوله‌ای CPM، Andritz و Van Aarsen به بازارهای سراسر آسیای جنوب شرقی، خاورمیانه و آفریقا، در فهرست نهایی قرار گرفت.

محلول قالب حلقه هونگ یانگ

تیم فنی هونگ‌یانگ قبل از ارائه مشخصات قالب حلقه‌ای سفارشی، بررسی دقیقی از پارامترهای تولید مشتری انجام داد:

مدل آسیاب پلت: CPM 7726-12
قطر داخلی قالب حلقه‌ای: ۷۶۲ میلی‌متر
عرض موثر: ۱۹۰ میلی‌متر
قطر سوراخ: ۳.۰ میلی‌متر
ضخامت موثر: ۶۰ میلی‌متر
نسبت تراکم: ۱:۱۰
جنس: فولاد آلیاژی درجه یک (گاززدایی شده در خلاء)
عملیات حرارتی: کوره خلاء + کوئنچ مداوم

قالب پیشنهادی چندین ویژگی فنی کلیدی داشت که آن را از گزینه‌های استاندارد متمایز می‌کرد:

انتخاب مواد: بیلت‌های فولادی آلیاژی گاززدایی شده در خلاء از شرکت هونگ‌یانگ تهیه شده که باعث کاهش آخال‌ها و تضمین خواص یکنواخت مواد در سراسر قالب می‌شود. این سازگاری متالورژیکی برای حفظ هندسه سوراخ در شرایط پلت‌سازی با فشار بالا و پایدار ضروری است.

سوراخکاری دقیق: سوراخ‌های قالب با استفاده از مته‌های تفنگی وارداتی آلمانی بر روی دستگاه‌های چند اسپیندل CNC حفر شدند که منجر به دستیابی به سطوح صاف و تلرانس‌های قطری دقیق شد. فرآیند سوراخکاری تک مرحله‌ای، پرداخت یکنواخت سوراخ را از ورودی تا خروجی تضمین می‌کرد و خطر گرفتگی سوراخ را در طول اجرای اولیه کاهش می‌داد.

عملیات حرارتی در خلاء: قالب تحت عملیات حرارتی در کوره خلاء و به دنبال آن کوئنچ مداوم قرار گرفت که منجر به توزیع یکنواخت سختی در سراسر بدنه قالب با حداقل اکسیداسیون سطحی شد. این فرآیند به افزایش عمر مفید قالب و کاهش سایش زودرس در کاربردهای خوراک مرغ گوشتی با تناژ بالا کمک کرد.

راه‌اندازی بدون نیاز به شستشو: یکی از مزایای بارز قالب هونگ‌یانگ، امکان شروع تولید پلت‌های قابل فروش بلافاصله پس از نصب، بدون نیاز به دوره استاندارد ۲۰ تا ۳۰ دقیقه‌ای شستشو که بسیاری از قالب‌های رقیب به آن نیاز دارند، بود. این امر مستقیماً به کاهش ضایعات خوراک و بازگشت سریع‌تر به تولید کامل منجر شد.

نتایج تولید

مشتری اولین دستگاه قالب‌گیری حلقه‌ای هونگ‌یانگ را در اواسط سال 2025 در کارخانه پلت شماره 1 نصب کرد که به خوراک پایانی جوجه‌های گوشتی (بر پایه ذرت-کنجاله سویا، 18٪ پروتئین خام) اختصاص داشت. شاخص‌های کلیدی عملکرد در یک دوره ارزیابی 90 روزه پیگیری شدند:

معیار: شاخص دوام پلت (PDI) – تأمین‌کننده قبلی: ۹۲.۵٪ – هونگ‌یانگ: ۹۳.۸٪ – تغییر: +۱.۳٪
معیار: نرخ توان عملیاتی (تن در ساعت) – تأمین‌کننده قبلی: ۱۰.۲ – هونگ‌یانگ: ۱۰.۵ – تغییر: +۲.۹٪
معیار: نرخ بازگشت جریمه - تامین‌کننده قبلی: ۸.۲٪ - هونگ‌یانگ: ۶.۵٪ - تغییر: -۲۰.۷٪
معیار: زمان تغییر قالب – تامین کننده قبلی: ۲.۵ ساعت – هونگ یانگ: ۲.۵ ساعت – تغییر: معادل
معیار: عمر مفید قالب (تخمین زده شده) – تامین کننده قبلی: ۲۲۰۰-۲۴۰۰ ساعت – هونگ یانگ: ۲۳۰۰-۲۵۰۰ ساعت – تغییر: قابل مقایسه
معیار: هزینه تدارکات – تأمین‌کننده قبلی: پایه – هونگ‌یانگ: حدود ۱۵٪ کمتر – تغییر: -۱۵٪

بهبود PDI، اگرچه از نظر درصد مطلق ناچیز بود، اما تأثیر معناداری بر عملیات پایین‌دستی داشت. کاهش برگشت ذرات ریز، بار پردازش مجدد در بخش‌های آسیاب و اختلاط را کاهش داد، در حالی که بهبود یکپارچگی گلوله در حین انتقال پنوماتیک و انتقال با بالابر سطلی، ضایعات خوراک داخلی را کاهش داد.

شاید از دیدگاه عملیاتی، مهم‌ترین نکته، پایداری توان عملیاتی بود. مشتری گزارش داد که قالب هونگ‌یانگ در طول عمر مفید خود، نرخ خروجی ثابتی را با حداقل نیاز به پرداخت سطح قالب حفظ کرده است که به برنامه‌ریزی تولید قابل پیش‌بینی و کاهش دخالت نیروی کار کمک می‌کند.

بازخورد مشتری

پس از شش ماه کار با قالب‌های حلقه‌ای هونگ‌یانگ در هر دو آسیاب گندله، مدیر آسیاب مشاهدات زیر را ارائه داد:

«ما در ابتدا هنگام بررسی یک تأمین‌کننده چینی قالب حلقه‌ای محتاط بودیم. تجربه قبلی ما با سایر تولیدکنندگان آسیایی متفاوت بود. اما تیم فنی هونگ‌یانگ به طور حرفه‌ای به نیازهای ما رسیدگی کرد، سوالات درستی در مورد فرمولاسیون و PDI هدف ما پرسید و قالبی را تحویل داد که از روز اول کار می‌کرد. صرفه‌جویی در هزینه واقعی است، اما چیزی که بیشتر مرا تحت تأثیر قرار داد این بود که کیفیت پلت در واقع بهبود یافته است. پرندگان ما عملکرد خوبی دارند و هیچ تأثیر منفی بر FCR ندیده‌ایم.»

مدیر تدارکات افزود:

«زمان تحویل معمولاً چهار تا پنج هفته است، در مقایسه با هشت تا دوازده هفته‌ای که تأمین‌کننده قبلی ما ارائه می‌داد. این به تنهایی انعطاف‌پذیری بسیار بیشتری در برنامه‌ریزی موجودی به ما می‌دهد. وقتی در مورد بهینه‌سازی نسبت تراکم برای فرمولاسیون جدید استارتر جوجه‌های گوشتی سوالی داشتیم، تکنسین هونگ‌یانگ ظرف ۲۴ ساعت با یک توصیه دقیق پاسخ داد.»

چگونه هونگ‌یانگ ثبات کیفیت را تضمین می‌کند

پشت این نتایج، رویکرد سیستماتیک هونگ‌یانگ به تولید قالب حلقه‌ای نهفته است که از زمان شروع تولید قالب حلقه‌ای توسط این شرکت در سال ۲۰۰۶ توسعه یافته است. عناصر کلیدی چارچوب تضمین کیفیت آنها عبارتند از:

- قابلیت ردیابی مواد اولیه: هر قالب خام از نظر عدد حرارتی قابل ردیابی است و گواهی‌های کارخانه، ترکیب شیمیایی و خواص مکانیکی را تأیید می‌کنند.
- بازرسی حین فرآیند: قطر و گام سوراخ با اندازه‌گیری نوری در چندین مرحله در حین حفاری تأیید می‌شوند.
- آزمایش سختی پس از عملیات حرارتی: سختی در چندین نقطه در سطح قالب و سوراخ داخلی اندازه‌گیری می‌شود تا یکنواختی تأیید شود.
- بازرسی ابعادی نهایی: قطر داخلی، هم‌مرکزی و ابعاد فلنج نصب قبل از ارسال، با مدل آسیاب پلت مشخص‌شده مطابقت داده می‌شوند.

شرکت ماشین‌آلات خوراک لیانگ هونگ‌یانگ دارای گواهینامه ISO است و قالب‌های حلقه‌ای و پوسته‌های غلتکی سازگار با تمام برندهای اصلی آسیاب پلت، از جمله CPM، Andritz، Buhler، Van Aarsen، Famsun و Muyang را تأمین می‌کند. محصولات این شرکت به بیش از 30 کشور در سراسر آسیا، آفریقا، خاورمیانه، اروپا و آمریکا صادر می‌شود.

نتیجه‌گیری

این مطالعه موردی نشان می‌دهد که قالب‌های حلقه‌ای با کیفیت بالا از تولیدکنندگان متخصص چینی مانند هونگ‌یانگ می‌توانند با عملکرد تأمین‌کنندگان معتبر اروپایی برابری کنند یا از آنها پیشی بگیرند، در حالی که مزایای قابل توجهی در هزینه و زمان تحویل ارائه می‌دهند. برای آسیابان‌های خوراک دام تانزانیا که در یک بازار حساس به قیمت و با رشد سریع فعالیت می‌کنند، ترکیبی از کیفیت پلت قابل اعتماد، کاهش هزینه‌های تدارکات و پشتیبانی فنی پاسخگو، یک پیشنهاد ارزش قانع‌کننده را ارائه می‌دهد.

نکته کلیدی صرفاً کاهش هزینه نیست - بلکه دستیابی به ثبات تولید با تجهیزاتی است که در طول عمر مفید خود به طور مداوم کار می‌کنند. توانایی هونگ‌یانگ در ارائه این ثبات، که با تخصص واقعی متالورژی و تولید پشتیبانی می‌شود، همان چیزی است که این شرکت را در بازار جهانی که به طور فزاینده‌ای شلوغ می‌شود، متمایز می‌کند.