خلاصه اجرایی
بازار اکستروژن غذای حیوانات خانگی استرالیا در سال ۲۰۲۵ به ۰.۶۶ میلیارد دلار آمریکا رسید و پیشبینی میشود تا سال ۲۰۳۴ با نرخ رشد مرکب سالانه ۳.۵۹ درصد به ۰.۹۱ میلیارد دلار آمریکا افزایش یابد. مرغوبسازی، روند غالب است - صاحبان حیوانات خانگی استرالیایی به طور فزایندهای به غذای خشک کامل از نظر تغذیهای، با قابلیت هضم بالا و شکل و بافت ثابت نیاز دارند. برای یک تولیدکننده غذای حیوانات خانگی متوسط مستقر در ملبورن، چالش واضح بود: خط اکستروژن تک مارپیچ قدیمی آنها دیگر نمیتوانست این استانداردهای کیفی را برآورده کند. پس از ارزیابی چندین تأمینکننده در سراسر آسیا و اروپا، آنها سیستم اکستروژن دو مارپیچ شرکت Hongyang Feed Machinery را انتخاب کردند. نتیجه: نرخ ژلاتینه شدن نشاسته بیش از ۸۵٪، بهبود تقریباً ۳۰٪ در قابلیت هضم و یکنواختی غذای خشک که همکاریهای خردهفروشی آنها را با فروشگاههای زنجیرهای ملی حیوانات خانگی تقویت کرد.
چشمانداز غذای حیوانات خانگی استرالیا
استرالیا خانه بیش از ۲۸.۷ میلیون حیوان خانگی در تقریباً ۶۹٪ از خانوارها است - یکی از بالاترین نرخهای مالکیت حیوانات خانگی در سطح جهان. بخش غذای حیوانات خانگی این کشور بالغ و رقابتی است و بازیگران بزرگی مانند Mars Petcare و Nestlé Purina فضای قفسه فروشگاهها را در اختیار دارند. با این حال، پنج سال گذشته شاهد افزایش برندهای ممتاز و فوقالعاده ممتاز بودهایم که صاحبان حیوانات خانگی آگاه به سلامت را که برچسبهای مواد تشکیلدهنده را به همان دقت برچسبهای غذای خود میخوانند، هدف قرار میدهند.
این تغییر، فشار زیادی را بر تولیدکنندگان سطح متوسط وارد میکند. خریداران خردهفروشی برای زنجیرههایی مانند Petbarn و PETstock، کیبل را از نظر یکنواختی ظاهری، چگالی، بافت و مشخصات تغذیهای تضمینشده ارزیابی میکنند. دستهای با اندازه پلت ناهمگون یا ژلاتینه شدن ناقص نشاسته، خطر رد شدن و از دست دادن قرارداد خردهفروشی را به همراه دارد.
مشتری ما در ملبورن، یک تولیدکننده خانوادگی با تقریباً ۴۰ کارمند، بیش از ۱۵ سال غذای خشک سگ و گربه برای بازار داخلی تولید میکرد. اکسترودر تک مارپیچ آنها که در سال ۲۰۱۰ نصب شده بود، در سه جبهه با مشکل مواجه بود: ژلاتینه شدن نشاسته به ندرت از ۶۲ تا ۶۵ درصد فراتر میرفت، چگالی غذای خشک بین هر دسته تا ۱۲ درصد متغیر بود و توان عملیاتی تقریباً به ۸۰۰ کیلوگرم در ساعت محدود میشد - که برای افزایش سفارشات از یک زنجیره خردهفروشی بزرگ کافی نبود.
چرا اکستروژن دو مارپیچه برای غذای حیوانات خانگی اهمیت دارد؟
اکستروژن مرحله تعیینکننده فرآیند در تولید غذای خشک حیوانات خانگی است. مواد اولیه - پودرهای گوشتی، غلات، پروتئینهای گیاهی، ویتامینها و مواد معدنی - با بخار و آب مخلوط میشوند، سپس از طریق یک بشکه اکسترودر تحت فشار قرار میگیرند که در آن دمای بالا (معمولاً ۱۲۰-۱۶۰ درجه سانتیگراد)، فشار بالا (۳-۸ مگاپاسکال) و برش مکانیکی شدید، ماده را تغییر شکل میدهند.
اکسترودرهای تک مارپیچ، اگرچه برای فرمولاسیونهای پایه مقرونبهصرفه هستند، اما محدودیتهای ذاتی در همگنی اختلاط، توزیع زمان اقامت و انعطافپذیری فرآیند دارند. اکسترودرهای دو مارپیچ چندین مزیت مستند ارائه میدهند:
ژلاتینه شدن نشاسته بالای ۸۵٪. در فرآیندهای پخت سنتی، ژلاتینه شدن نشاسته فقط به ۵۰ تا ۶۰٪ میرسد. هضم نشاستهای که به طور ناقص ژلاتینه شده باشد برای حیوانات خانگی دشوار است و منجر به هدر رفتن مواد مغذی و مشکلات احتمالی دستگاه گوارش میشود. اکستروژن دو مارپیچه در دمای کنترلشده ۱۲۰ تا ۱۶۰ درجه سانتیگراد و فشار ۳ تا ۸ مگاپاسکال، ژلاتینه شدن را از ۸۵٪ فراتر میبرد و ساختارهای مولکولی نشاسته را برای هضمپذیری بسیار بالاتر، سست میکند.
استفاده از پروتئین بیش از ۸۰٪. محیط حرارتی-مکانیکی کنترلشدهی اکستروژن دو مارپیچه باعث دناتوراسیون متوسط پروتئین میشود که ساختارهای فضایی را باز کرده و دسترسی به آنزیم را بهبود میبخشد. استفاده از پروتئین میتواند از تقریباً ۶۵٪ در فرآیندهای سنتی به بیش از ۸۰٪ افزایش یابد. علاوه بر این، فرآیند کوتاهمدت با دمای بالا، عوامل ضد تغذیهای را غیرفعال میکند - به عنوان مثال، مهارکنندههای تریپسین در کنجاله سویا را میتوان تا ۹۸٪ غیرفعال کرد.
تراکم و شکل یکنواخت کیبل. اکسترودرهای دو مارپیچه، اختلاط و پمپاژ یکنواختتری را فراهم میکنند که مستقیماً به تراکم یکنواخت محصول، انبساط کنترلشده و شکل یکنواخت کیبل منجر میشود. این یکنواختی نه تنها از نظر زیباییشناسی اهمیت دارد - بلکه تضمین میکند که هر قطعه کیبل، مشخصات تغذیهای و خوشطعمی یکسانی را ارائه میدهد و فرآیندهای پوششدهی پاییندستی را که در آنها استفاده از چربی و طعم به سطح یکنواخت متکی است، ساده میکند.
راه حل هنگ یانگ
پس از انجام آزمایشهایی با نمونههای مواد در کارخانه هونگیانگ در لیانگ، جیانگسو، مشتری یک خط اکستروژن دو مارپیچه TSE-75 را که برای تولید غذای حیوانات خانگی پیکربندی شده بود، انتخاب کرد. مشخصات کلیدی شامل موارد زیر بود:
- قطر مارپیچ: 75 میلیمتر (چرخش همزمان، درگیری داخلی) - نسبت طول به قطر: 28:1، با المانهای مارپیچ مدولار برای شدت برش قابل تنظیم - ظرفیت فرآوری: 1200 تا 1800 کیلوگرم در ساعت بسته به چگالی فرمولاسیون - پیشکاندیشنر: کاندیشنر با سرعت دیفرانسیلی دو محوره با کنترل زمان ماند - صفحه قالب: طراحی تعویض سریع با پشتیبانی از اشکال مختلف کیبل (گرد، مثلث، استخوانی) - کنترل دما: گرمایش/سرمایش بشکه چند ناحیهای با دقت ±1 درجه سانتیگراد
پیکربندی مدولار مارپیچ برای این مشتری بسیار مهم بود. فرمولاسیونهای غذای حیوانات خانگی استرالیایی به طور قابل توجهی متفاوت هستند - دستور العملهای بدون غلات با محتوای بالای حبوبات، در مقایسه با دستور العملهای سنتی مبتنی بر غلات، در بشکه رفتار متفاوتی دارند. مناطق برشی قابل تنظیم به تیم تولید اجازه داد تا بدون تغییر تجهیزات، برای هر فرمولاسیون بهینه سازی کنند.
تیم مهندسی هونگیانگ نصب و راهاندازی را در عرض ۱۸ روز به پایان رساند، که شامل آموزش اپراتور در مورد رویههای تغییر دستورالعمل، پروفایل دمای بشکه و برنامههای نگهداری پیشگیرانه بود.
نتایج: دستاوردهای قابل اندازهگیری کیفیت و بهرهوری
مشتری تولید را با خط Hongyang TSE-75 در اوایل سال 2025 آغاز کرد. پس از شش ماه کار، آنها دادههای عملکرد زیر را به اشتراک گذاشتند:
متریک، قبل (تک پیچ)، بعد (هونگ یانگ TSE-75)، بهبود: نرخ ژلاتینه شدن نشاسته، 62-65٪، 85-89٪، +37٪ قابلیت هضم پروتئین (در شرایط آزمایشگاهی)، 65-68٪، 82-86٪، +27٪ تغییر چگالی کیبل (از یک دسته به دسته دیگر)، ±12٪، ±3.5٪، کاهش 71٪ توان عملیاتی (غذای استاندارد سگ)، 800 کیلوگرم در ساعت، 1550 کیلوگرم در ساعت، +94٪ مصرف انرژی در هر تن، 58 کیلووات ساعت در تن، 47 کیلووات ساعت در تن، -19٪ نرخ رد محصول، 4.2٪، 0.8٪، کاهش 81٪
مهمترین نتیجه از نظر تجاری، بهبود ژلاتینه شدن نشاسته بود. تیم تضمین کیفیت مشتری گزارش داد که نرخ ژلاتینه شدن ۸۵٪+ به طور مستقل توسط یک آزمایشگاه آزمایش خوراک مستقر در ملبورن تأیید شده است و این نکته داده به یک عامل تمایز کلیدی در مذاکرات خرده فروشی آنها تبدیل شد. فرمول ممتاز "سگ بالغ بدون غلات" آنها که در اواسط سال ۲۰۲۵ عرضه شد، به صراحت "غذای خشک اکسترود شده با قابلیت هضم بالا" را روی بسته بندی خود تبلیغ میکند.
افزایش بهرهوری انرژی - کاهش ۱۹ درصدی کیلووات ساعت در هر تن - به معنای صرفهجویی سالانه تقریباً ۲۷۰۰۰ دلار استرالیا در مصرف برق با نرخ برق صنعتی استرالیا بود که به بازگشت سریعتر سرمایهگذاری کمک میکند.
بازخورد مشتری
در گفتگوی بعدی در ماه مه 2026، مدیر تولید مشتری خاطرنشان کرد: «یکنواختی چیزی است که بیش از همه شرکای خردهفروش ما را تحت تأثیر قرار داده است. وقتی آنها بازدید میکنند و میبینند که دستههای پشت سر هم غذای خشک یکسان از خط تولید خارج میشوند، اعتماد به نفس پیدا میکنند. پشتیبانی فنی هونگیانگ نیز پاسخگو بوده است - ما در مورد پیکربندی پیچ برای یک دستور غذای جدید مبتنی بر ماهی سالمون سؤالی داشتیم و تیم مهندسی آنها ظرف 24 ساعت راهنماییهای روشنی ارائه داد.»
از آن زمان، مشتری برای گسترش ظرفیت تولید غذای گربه، سفارش خط دوم TSE-75 را داده است که انتظار میرود در سهماهه سوم ۲۰۲۶ راهاندازی شود.
نتیجهگیری
بازار غذای حیوانات خانگی استرالیا به تولیدکنندگانی که کیفیت قابل اندازهگیری ارائه میدهند، پاداش میدهد - ژلاتینه شدن نشاسته به طور مداوم، قابلیت هضم قابل اعتماد و ظاهر یکنواخت محصول. برای تولیدکنندگان سطح متوسط که با برندهای چندملیتی رقابت میکنند، عملکرد تجهیزات یک متغیر استراتژیک است، نه فقط یک مورد هزینهای. فناوری اکستروژن دو مارپیچه هونگیانگ، که با پشتیبانی مهندسی پاسخگو پشتیبانی میشود، دقیقاً این نتایج را ممکن میسازد. تجربه مشتری ملبورن نشان میدهد که یک خط اکستروژن با پیکربندی خوب میتواند همزمان کیفیت محصول را بهبود بخشد، توان عملیاتی را افزایش دهد و هزینههای انرژی را کاهش دهد - ترکیبی که رقابتپذیری را در هر بازاری تقویت میکند.
*درباره ماشینآلات خوراک هونگیانگ: شرکت ماشینآلات خوراک لیانگ هونگیانگ، تولیدکننده تخصصی تجهیزات فرآوری خوراک دام مستقر در لیانگ، جیانگسو، چین است. این شرکت آسیابهای پلت حلقهای، اکسترودرها، آسیابهای چکشی، خنککنندهها، کاندیشنرها، کرامبلرها و خطوط کامل تولید خوراک دام تولید میکند. هونگیانگ با تمرکز بر کیفیت مهندسی و پشتیبانی پاسخگو به مشتری، به تولیدکنندگان خوراک دام و غذای حیوانات خانگی در بیش از 30 کشور جهان خدمات ارائه میدهد.*
زمان ارسال: ۱۲ ژوئن ۲۰۲۶
